4 больших, круглых помидора, 3 яблока, 2 картофеля или 1 молодая морковка, 2 свежих огурца, 2 головки лука, ¼ кг зеленого горошка, майонез из 1 стакана растительного масла, соль, горчица.

Помидоры, яблоки и огурцы нарезать тонкими ломтиками, а каротель или морковь протереть на терке. Горошек сварить и выложить в салатник. Чтобы салат получился красивее, желательно укладывать овощи отдельно. Майонез подать в соуснике. За столом брать всего порознь и прибавлять майонез.