2 кочешка зеленого салата, ½ стакана сметаны, 1 ст. ложка уксуса (или лимонного сока), соль, немного сахара, зелени (петрушка и укроп).

Зеленый салат очистить, разобрать по листьям, тщательно обмыть и уложить в салатник. Отдельно перемешать сметану с уксусом, солью и сахаром. Этим соусом полить салат и посыпать мелко изрубленной зеленью.